Sebagai kelompok teater, latihan rutin dan pentas merupakan program utama Lanjong. Setiap tahun setidaknya kami memproduksi 2 karya pertunjukan melalui riset dan eksplorasi baik secara artistik maupun keproduksian. Sebagai bagian dari kerja dramaturgi, kami menggelar diskusi terbuka terhadap karya tersebut untuk mendapatkan bahan evaluasi dan materi riset bagi pengembangan karya itu sendiri ataupun produksi karya baru selanjutnya.